更新:2022年11月21日 分类:羊肉 四川省市级天府名菜 所在区域: 巴中市 巴州区 南江县 光雾山镇 集州街道 滋补黄羊汤 滋补黄羊汤是以名冠亚洲山羊品种南江黄羊为主料,辅以高山白萝卜加秘制汤包制作而成,汤色乳白,肉质软糯,营养丰富,老少皆宜,是居家待客之上品。
更新:2022年04月22日 分类:羊 四川省市级天府名菜 所在区域: 巴中市 巴州区 南江县 光雾山镇 炭烤香黄羊 炭烤香黄羊,其选料源于南江本地优质黄羊,南江黄羊是生活质量最高的山羊,也是最绿色最健康的黄羊,故而才有这营养丰富、味道极佳的原料做为这道菜肴的主要灵魂所在。菜品经过小火慢烤,撒上特殊秘制香料而成,色泽诱人,黄羊肉质可口、外酥里嫩、孜香味浓,老少皆宜,深得广大消费者喜爱。