更新:2021年10月25日 分类:海鲜 中国国家地理标志产品 所在区域: 江苏 南通市 启东市 北新镇 东海镇 海复镇 合作镇 汇龙镇 惠萍镇 江苏吕四海洋经济开发区 吕四港镇 南阳镇 启东滨海工业园 启东海工船舶工业园 启东江海产业园 启东经济开发区 启东生命健康产业园 启隆生态科技产业园 王鲍镇 圆陀角旅游度假区 官方店铺 立即购买 ¥238元 吕四海蜇 吕四海蜇是中国国家地理标志产品,其口感爽脆,营养极为丰富。一般说来,海蜇越陈质量越好,质感又脆又嫩。新海蜇潮湿,柔嫩,无结晶状盐粒或矾质,色泽较为鲜艳发亮;陈海蜇却与此相反。挑选海蜇时,注意不要选风干的,海蜇风干后再用水泡也不能恢复原状,而且发韧变老,象皮条似的咬不动,嚼不烂;同时,也不要挑选经雨淋的海蜇,因为它容易腐烂。