2021年“齐鲁名菜”:海派秘制石锅烧鱼头。海派美食老板亲自把控,不断优化菜品,让海派美食在青岛拥有了一大批雷打不动的老客,树立了不可撼动的口碑。原材料的甄选,坚持绝对新鲜原则:所有荤菜当天进货、大肉小排亲自卤制、绝不用冷冻过的。店里菜式南北风味都有,就是希望能让在外的人都能吃到家里的味道。