一到青海的旅游季节，马忠食府的火爆场景是西宁人津津乐道的话题，对于习惯了坐着吃酿皮的西宁人来说，站在路边吃酿皮或边走边端着酿皮吃的游客，已经见多不怪了。对于西宁人来说，尤其是老西宁人，一提到“马忠”首先想到的是酿皮，这是老西宁人记忆中的味道，并延续至今，成为“西宁味道”。

小圆门美食宫有限责任公司于1985年开业至今.被国家商务厅评为青海西宁本地清真老字号。饭店坐落于麒麟湾公园，依山傍水，窗外风景秀丽。主打青海本地菜肴。

早在2010年，《大通县后子河清真美食肚丝汤》专题片在中央电视台财经频道《消费主张》栏目播出，一下子让这个地方小吃成了全国名吃。这里的清真食品肚丝汤与其说是一道菜品，还不如说是一道汤品，肉嫩软烂，味道奇佳。一碗油亮的肚丝汤，肚丝漂游，让人食欲大增。虽然是一种再寻常不过的食材，却拥有很多“粉丝”。

青海宋迪克实业有限公司于2013年8月20日在青海西宁成立，是一家经营西北手工面片的餐饮实体店。总店位于西宁市黄河路7号。

后子河雅古拜美食城。位于宁张公路17公路处，地理条件优越，是大通县的南大门，美食城历史悠久，源远流长，主要以肚丝汤，面片，响域河煌地区！

撒佳膳同时也是主打“撒拉家宴”的民族风情茶餐厅，是全市第一家、也是唯一一家体现民族特色的私房美食。餐厅一直全力打造健康、美味、正宗为一体的综合性民族茶餐模式，体现着“撒拉族”的整体形象，让百年历史的民族文化与都市休闲茶餐厅融为一体。餐厅位于西宁市城东区夏都大街夏都府邸东区，环境优雅，地理位置优越，适合亲朋聚会、商务洽谈、午后小憩，热情而周到的人性化服务，高雅舒适的环境，是宴请、放松、品味美食的最佳场所，独具特色的民族风韵，在享受美食的同时也能得到身心的熏陶。