沁源县中峪乡特产

沁源绵黄芪

沁源绵黄芪根呈圆柱形,有的有分枝,上端较粗且中心偶呈枯朽状或黑褐色,长50~90 cm,直径1~3.5 cm,表面淡棕黄色,有不整齐的纵皱纹或纵沟,质柔韧,不易折断,断面纤维性强,并具粉性,皮部黄白色,木部淡黄色,有有放射状纹理及裂隙,气微,味微甜,嚼之有豆腥味。以条长、质柔、粉性足、豆腥味浓为主要特征。

上党土蜂蜜

唐朝皇帝李隆基,在潞州(上党)居住时,率慕僚出游五龙山。见山间满目翠柏,百花丛生。不远处茅屋前坐一老者,鹤发童颜,精神瞿烁,李隆基便问老者多大年纪,老者回答:“今年八十有二。”李隆基很是惊讶:“老人家有何长生之术?”老者指着茅屋周围土埃排落有序的几十窝蜂群说:“吾常饮土蜂蜜之水,得以百病不侵!”。一会老者托出几碗蜜水。李隆基一碗下肚,顿感口舌生津,神清气爽,随口吟诗一首:潞州三月杨柳青,山号五龙万蕊红。行来犹兴饮花蜜,天涯何处觅王蜂。李隆基在诗中盛赞此山蜂蜜天下无双,也隐含着他的飞龙之志。他继位后,大宴潞州父老,其中便有那位养蜂的老者。后世尊称李隆基为“唐明皇”。潞州百姓把他所饮的土蜂蜜称为“上党明皇土蜂蜜”,他的那首咏蜜的七绝也世代相传。上党明皇土蜂蜜,简称上党土蜂蜜,自此在民间流传至今。