湾岭镇必吃餐厅 ...更多
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地方特色饭店
20多年前，这道名为“电煲鸡”的料理诞生在海南琼中湾岭镇的一位黎家阿妈——周妈妈的手里。 1989年，周妈妈在当时还鲜有游客造访的琼中经营着一家盐焗鸡店。 传统盐焗鸡的制作需要将处理干净的整鸡吊起风干后，放在铺满粗盐的大锅里用炭火慢烧将其焗熟。这个过程很耗时，产量也不高。 于是，便有热心的老主顾建议周妈妈可以试试用电饭煲来焗鸡，周妈妈便开始了电煲鸡的摸索。 也正是这一次摸索，诞生了一道让许多食客“一见钟情”，哪怕从海口驱车百余里到琼中也要尝上一口的特色美食。
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中国农产品地理标志
“琼中山鸡”在无害环境下，每天辅以虫、草为食，野性未脱，撒欢好斗，最喜飞腾，最远能飞一公里，充分的肌体锻炼，使其鸡肉紧实、肌肉纤维明显，脂肪含量低至0.8%，不饱和脂肪酸含量高，不会让人产生肥腻感，非常易于人体的消化和吸收。一碗营养丰富的“琼中灵芝山鸡汤”便让人容光焕发，精神满满。 “琼中山鸡”作为被国家自然资源部（原国家海洋局）选中，远赴南北极地担任中国极地考察队科学家及队员的营养食材代表。
湾岭镇文化遗产 ...更多
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
黎族是中国岭南民族之一，聚居在海南岛的通什镇、保亭、乐东、东方、琼中、白沙、陵水、昌江、宦县等地。黎族民歌按其表现形式可分为用黎语演唱的古老民歌和用汉语海南方言演唱的民歌，前者集中体现黎族的民族传统，后者则反映了汉族文化的深切影响。黎族民歌讲究节奏韵律，易于上口，多采用独唱、对唱形式演唱，而以黎...
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中国国家级非物质文化遗产
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