珠池街道必吃餐厅 ...更多
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粤菜名店 2022橄榄中国餐厅大奖 2021橄榄中国餐厅大奖 2020橄榄中国餐厅大奖 2022大众点评必吃榜
说起潮汕美食，一定不能错过的，就是这家上过舌尖上的中国，蔡澜也曾光顾过的汕头火爆餐厅——富苑饮食啦。 每天一临近傍晚时刻，车马盈门，人头攒动。因为富苑饮食就像是一本潮汕美食的百科全书。这里有潮汕人口中的生腌，满足了人们对原汁原味的追求，还有非遗潮菜：潮汕打冷。生腌虾新鲜入味，腌料的辛辣与鲜甜完美融合。白粥搭配咸香小菜，圆润绵密。
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红厨帽餐厅
成兴渔舫是央视推介“八大菜系掌勺人”之潮菜掌勺人、 著名养生学家朱鹤亭的入室弟子的王文成创办的， 是一家以潮菜和海鲜为主打的食府。推荐“五谷鲜鱼胶”： 健康的五谷粗粮搭配矜贵的鱼胶， 经过精心烹饪， 一道极具代表性的养生潮菜， 入口就知道潮菜的精髓所在！
珠池街道经典名菜 ...更多
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粤菜名品
在法国，鹅肝与黑松露、鱼子酱并称为三大奢侈美食，价格不菲。而在潮汕地区，卤水鹅肝作为传统美食，口味与法式鹅肝相比各有千秋，价格则显得亲民得多。一只汕头狮头老鹅最好吃的是鹅肝，所谓的法国鹅肝，在这汕头卤鹅肝面前，简直不值一提了，香糯软滑，如雪糕般，细抿即融。
珠池街道文化遗产 ...更多
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广东省非物质文化遗产
外砂织席技艺是汕头市龙湖区外砂镇的民间传统手工艺，以当地盛产的芏草和黄麻编织草席，并曾作为当地群众生活中必不可少的日用品。外砂织席技艺的历史悠久，相传清康熙年间当地已有简单的织席工艺，20世纪三十年代，出现了色席和印花席的织造印...
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广东省非物质文化遗产
橄榄菜是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分，潮汕橄榄菜制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛。清嘉庆《澄海县志》记载：“芥菜，也名大菜，本县秋收后田野种植甚多，收获后用盐渍，味道甚美……澄海手巧艺...
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中国国家级非物质文化遗产
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