潍城区地方老字号必吃餐厅

老潍县城隍庙火烧铺

在潍坊市不少大街小巷都有店面经营肉火烧,有的用土炉烤,有的用电炉烤,调制的肉馅各有各的滋味。而“老潍县城隍庙火烧铺”却一直沿用传统土炉烤制,味道还是人们熟悉的老味道,该火烧铺目前由第四代传承人王丽英经营。日前,“城隍庙肉火烧制作技艺”入选了市级非物质文化遗产保护项目,“老潍县城隍庙火烧铺”获得了市级老字号称号。王丽英表示,城隍庙肉火烧同时获得两项殊荣,说明他们家的肉火烧得到了肯定,她要把这一潍坊名吃原原本本地传承下去。

南宫和乐店

在潍城区城关街道有一家老字号和乐店--南宫和乐店,店主周丽同志,1994年入党,多次被潍城区城关街道党工委等部门评为“先进工作者”“巾帼建功”能手、“三八”红旗手等荣誉称号。南宫和乐店1972年建店,2018年被潍坊市商务局认定为“潍坊老字号”,入选潍城区“非物质文化遗产”名录。2019年被山东省个体私营企业协会评为“文明诚信个体工商户”。