泥蒜冻是温州永强的一大特色，“泥蒜”是海边泥滩上的一种腔肠动物，又叫沙肠子，生长在浅海涂滩里，温州沿海与海岛均有生长。形似蚯蚓，长约一寸，生得虽丑，却营养丰富，富含胶原蛋白。煮熟后的泥蒜冷却后就会凝结成胶冻状，口感柔滑，味道鲜美，蘸些酱油和醋，吃起来会更加鲜美可口，与厦门名小吃“土笋冻”有异曲同工之妙。

郑家园素面汤，是温州传统经典美食的复兴特色小吃。这种美食本身是由本土中医为产妇配伍研制的一种温补食品。这种“月子套餐”中，有雷打不动的“四大天王”配伍食材：麦麦酒、姜茶、素面汤、红糖；麦麦酒为产妇提供活血化瘀、恢复体力、美容润肤，助排恶露的身体养护；素面为产妇提供流食能量，补水生奶；红糖为产妇提供初步温补；姜茶则为产妇在温补的同时开胃健脾，促进食欲。 旧时，温州人生孩子，娘家及夫家早就为产妇准备了素面汤配伍食材，孩子满月时，乡邻亲友前来祝贺，主家就用珍品——素面汤来招待客人。在添丁进口的喜庆时期，产妇专享，亲友分享美食，分享喜庆，这是乡邻和亲友相互守望的一种民俗文化，它由生孩子和素面这些事件和元素来承载，风俗文化让美食成为流传久远的经典味觉记忆，美食在持久传承中又不断进化升华成为老少皆宜、男女均爱的珍品，并成为地域文化的基因代码之一。

“王鱼”是状元人对一种鲶鱼的俗称。在龙湾区状元街道，“状元王鱼”远近闻名,已有几十年历史。它不仅可以滋补身体功效，还因状元一带独特的烧法，吸引众多的人来这里品尝美味。 王鱼是鲶鱼的一种，主要栖息在海底，每年谷雨时节从大海洄游到温州瓯江口（七里港—状元一带）水域产卵，8月左右再游回深海。状元人烧王鱼已成传统，将王鱼洗净，切成大块，用锅煮十几分钟后，加粉干、土豆一起炖煮，嫩滑又鲜美，整脸盆地端出来，有些骨灰级的老客要连着吃好几脸盆。如今，“王鱼”已成为状元的一个美食品牌。每年的三月至六月是吃“王鱼”的好时机，来自温州各地的人都慕名赶到状元尝个“鲜”。

永兴季氏牛肉店距今有百年历史，尤其是卤牛肉颇受消费者称道。老板季绍康祖父季昌洪在创立这家牛肉店之前是温州食品公司的一级师傅，凭借着过硬的手艺和对牛肉品质的高要求生意十分红火。永兴百年牛肉选用最优质的黄牛肉，经过分割，水煮，加入盐、味精、焦糖、白糖、八角等调味料进行熬制，熬制出最正宗最地道的季式卤牛肉。

鱼丸是一道浙江温州的传统名点，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，用鱼肉加淀粉制成的，既可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。