五大连池鸭蛋产于黑龙江省五大连池市（五大连池市原名德都县）。五大连池市矿泉鸭养殖有着多年的传统和历史，多年的传统养殖积累了丰富的养殖经验。据德都县志记载，上世纪80年代，县内以饲养本地鸭为主，本地鸭耐寒、耐粗饲，但成熟慢，产蛋量少，年产蛋仅100枚左右。2000年，市畜牧局与财源办在团结乡兴建了“牧源种鸭场”，我全市范围内推广金定鸭与本地鸭杂交品种，获得了可观的经济效益。五大连池鸭蛋生产水平逐步提高，现在平均单产260枚左右，最高单产可达280多枚。