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吴起宗姐羊肉剁荞面

吴起当地有一句俗话,“媳妇强不强,先看剁面长不长;媳妇利不利,先看剁面细不细”。羊肉剁荞面,是吴起当地久负盛名的一种特色美食。“吴起宗姐羊肉剁荞面”在吴起是是远近闻名,宗小玲便是这家店的经营者,更是吴起县非物质文化遗产技师,成立了“吴起剁荞面技艺传习室”,并担任“吴起巾帼女子服务队”队长。

生鹏羊肉馆

“荞面饸饹羊腥汤,死死活活相跟上”这是吴起当地人流行的俗语,意思是羊肉和荞面要一起吃,既营养又美味。这吴起羊肉不光是受当地村民的欢迎,这两年,随着红色旅游的不断发展,美味的荞面羊肉汤也吸引了不少游客前来品尝。

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吴起荞麦香醋

吴起荞麦香醋为地理标志证明商标,产于陕西省延安市吴起县。其采用陕西省吴起县传统的酿造工艺,结合现代微生物发酵技术,选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料,配以辅料精制而成,其色泽棕褐鲜亮,醋味甘甜适中,醋香浓郁,风味独特。

吴起县文化遗产 ...更多

  黄陵县位于陕西中部、延安市南端,因这里是中华民族始祖轩辕黄帝的陵墓所在地而得名。   轩辕黄帝开历史之先河,创中华之文化,被奉为中华民族始祖。为了纪念和缅怀始祖精神,先民就有了隆重的祭祀活动。据《绎史》记载“黄帝崩,其臣左取衣冠几杖而庙祀之”。最早见诸史料的后世帝王祭...

  陕北是华夏文明的发祥之地,这里山大沟深,万壑纵横。深厚的黄土和丰富的砂石,为建造窑洞提供了得天独厚的自然条件。这里高原沟壑雄奇,苍凉而贫瘠,在与大自然的残酷搏斗中,造就了豪放粗犷的陕北人民,也诞生了极具特色的黄土建筑—陕北窑洞。   窑洞雏形的产生距今已有4500年的...

  面花俗名“花馍”、“窝窝花”、“糕花”,也称“面塑”,是流行于山东、山西、河南、陕西、甘肃等北方地区的一种传统食用塑作艺术,同时也是一种与民众生活十分贴近的节俗艺术。面花的起源与传统民间的饮食和信仰习俗有着密切的关系,新疆吐鲁番阿斯塔那墓葬出土的唐代面塑遗物表明,这种民俗艺术在中国有着悠久的发展...