2022年四川省省级天府名菜体验店-酒店位于享有“千年盐都、恐龙之乡、南国灯城”之称的国家历史文化名城——四川省自贡市，坐落在高新区中心地带,地理位置优越，由成自泸高速路、内宜高速路出口直行均可便捷到达。酒店距离网红桥步行约5分钟，行车至恐龙博物馆需约15分钟，高铁直通车G1广大大厦站200米。 自2007年开始，酒店逐步走上一条多元化集团发展道路，业务涉及高星酒店、商务酒店、餐饮管理、项目管理四大板块，服务包括物业管理、精品酒店、特色餐饮、旅行社、食品加工、衣物洗涤、汽车租赁、同步影院等领域，共拥有两家分公司、十家子公司。 酒店于2012年被评为“盐文化主题酒店”。独特的地方特色，围绕“盐文化”为主题所打造的前厅、客房、餐饮，吸引着国内外宾客。尤其是酒店餐饮以川菜中的精品——盐帮菜为特色，充分阐述了“吃在四川，味在自贡”这句话的全部含义。酒店始终秉承：一流酒店、完善服务、温馨享受、顾客满意——汇东大酒店人永远的追求！

2022年四川省省级天府名菜体验店-自贡必吃的一条鱼。这家店的飞虹全鱼是必点，做法属于跳水系。通过长时间的抛掷来锁住食物的鲜嫩口感。佐料小米辣，二荆条，仔姜平铺鱼上，鱼用的是花鲢，口感鲜嫩，香辣十足，鱼肉泡在汤汁里层层叠叠超入味，越吃越辣超上头，爱吃鱼的千万不能错过。特色菜：飞虹全鱼 , 小米辣兔丁 , 鲜椒土鳝鱼 , 田鸡 , 生爆肥肠 , 玉米粑粑 , 双脆 , 干烧鱼 , 春卷 , 红烩鱼蛋。