人气值:1089 菜系:豫菜 更新于:2021年12月10日 中华老字号 中华餐饮名店 地方非物质文化遗产 红厨帽餐厅 所在区域: 河南 郑州市 金水区 信阳市 平桥区 羊山新区 合记 合记烩面馆是郑州市餐饮业著名的“老三记”之一,位于郑州市人民路3号。1950年由李绍卿和王豫祥、陈廷俊联合创办于郑州市解放路336号。合记创制的羊肉烩面被评为“全国清真名牌风味食品”、“中华名小吃”、“郑州州市非物质文化遗产”,同时被社会各界人士誉为“河南烩面鼻祖”、郑州市的一张名片。