更新:2025年01月21日 分类： “品鉴山西美食 晋享山西味道”特色小吃 所在区域: 阳城县 晋城市 阳城烧肝 烧猪肝是阳城的传统名吃，至今已有数百年的历史。从古到今，街上的小饭馆里几乎都有烧猪肝这道菜，市面上也出现了许多以烧猪肝为说词的俏皮话，如责骂人时说：“你这人怎么和秦桧一样，没心没肺也没肝？”骂得更狠一点时说：“你这人再害人，让你不得好死，像秦桧那样连肝都被烧了吃。”
