家具制作技艺 （明式家具制作技艺、通作家具制作技艺、精细木作技艺） 扩展  常州市，苏州市吴中区，南通市，南通市崇川区、句容市、扬州市广陵区、江阴市...

共和春小吃制作技艺 共和春小吃品种多样，以饺面、炒面、鲜肉锅贴、韭芽春卷最具特色，制作技艺各有千秋，以饺面为代表。 传统的共和春饺面必用 “跳面”，唯扬州有之。所用虾籽经曝晒、炒制、碾碎，投放汤锅煮沸，使鲜味充分释放。共和春炒面为软炒面，用...