曹状元烧饼

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其实这曹状元烧饼还有这一段有趣的历史。说是这康熙年间有位姓氏名曹的武状元陪伴康熙巡游正定,偶然间买到了与其同姓氏的曹氏烧饼,康熙龙颜大悦,说其口味与同一般,对其赞不绝口,因于曹氏状元得缘,自此以“曹状元烧饼”为其赐名! 时过境迁,曹状元烧饼历经几百余年,又经后人改良,制作成果更加味美,由此传授大江南北,成为民间名小吃之一号!

作为曹状元烧饼的传承人,曹卫东董事长不仅对烧饼的古法技艺、烧饼品种进行保护、传承,多年来,曹状元烧饼的产品种类也日益丰富,如烤制类的奥尔良鸡肉饼、五香饼、豆沙饼、麻辣饼、花生白糖饼,烙制类的状元白金饼、状元黄金饼、葱蛋饼、火腿饼、葱油饼、韭菜鸡蛋盒子、豆皮饼等产品,深受市场消费者喜爱。目前曹状元已经有烤、烙几大类超过60种产品,适应南北方各种口味,状元白金饼等产品更是在各级比赛中屡获殊荣,为曹状元乃至正定小吃增光添彩。