钢城面点
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2018年内蒙古味道特色店-在包头有一家非常有名的老字号，那就是钢城面点。说到钢城面点大家应该都不陌生，或许还能勾起很多人童年的记忆。走进店内，各种糕点浓浓的香味便扑鼻而来。环顾四周，这里虽然店面不大，但糕点种类很多，有糖麻叶、懒婆饼、糖酥饼、驴打滚等50多个大小品类，精致且美味。
在采访中我们了解到，钢城面点从上世纪八十年代开业到现在，已经走过了39个春秋，除了店名、店址没有变，还有一点没有变，那就是对传统手艺的坚持和坚守。
钢城面点总经理韩巧凤的休息室就在制作车间的旁边，面积不大的屋里有两本相册非常显眼，翻开相册我们惊喜的发现，39年来的各种糕点样品，原来都藏在了相册里。
韩巧凤是1982年来到钢城饭店工作的，当时钢城面点还是作为钢城饭店的一道小食出售，并没有单独的门脸和店面。
钢城面点总经理 韩巧凤：最开始的时候，在饭店隔出来一个小屋子做点儿面点，之后经过发展有了店面。
在上世纪八十年代，钢城饭店可以说是包头最火的餐厅之一了，借着钢城饭店的人流量，韩巧凤和师父做的糕点，也逐渐被更多的人所知晓了。
钢城面点总经理 韩巧凤：最初成立的时候（店面）相当大，钢城饭店前面都是面点摊。钢城面点已经走过39个春秋，真材实料是我们会一直坚持下去的理念。
正是因为这么多年来坚持用真材实料制作糕点，所以才积累了大量的老客户，所以在钢城面点面临诸多困难的情况下，也正是因为有这么多的老顾客的信任，才让韩巧凤更加坚定地要把钢城面点继续做下去。
这么多年来，钢城面点也在跟随市场的脚步，不断研发一些符合现代年轻人口味的糕点。糕点的种类从39年前的十几二十种，扩展到了现在的五十、六十多种，然而价格却一直很亲民，为的就是把包头的这份老味道传承下去。
钢城面点(青山店)
地址 : 包头市青山区文化路时代财富广场西北侧约40米
电话 : 18648482977