西北45°餐厅作为专门做西北菜的主题餐厅，使用最笨的方法，用西北最天然、健康的食材，烹调出地道的西北民间菜，不添加色素、食用香精、味素等，真正保留住了菜的本色本味。正所谓，在泉城体验西北民间菜，需要将脸仰望45°才能不让口水流下来。 推荐菜：黄馍馍；羊肉串；超级肉夹馍；

推荐菜：草原酱牛大骨；秘制烧羊棒 ；

提起大西北，是不是有一种敬畏油然而生。那里孤独、浩渺、野蛮、荒凉，集苍茫、野性、深沉、温婉、柔情于一身。“大漠孤烟直，长河落日圆”的大西北情怀让许多人心驰神往。除了大西北的美景，最让人魂牵梦萦的还有那里的美食   。

想要享用正宗的西北美食吗？赶快追随银联的脚步，来领秀城贵和4楼西北45°餐厅，满足你对于大西北风情的所有幻想。

刚到餐厅门口，尚未踏入之前，浓浓的西北风情就扑面而来。金黄色的麦穗、广袤无垠的戈壁、沙漠一下子就把我们带入到了这片神秘而辽阔的地界。门口是开放式厨房，可以清晰看到菜品从准备到出品的整个环节，让人放心。

逐步走进餐厅，随处可见的麦穗稻谷、棉花瓤子把整个环境装点成了金黄色的世界。包间的门也很有特色，古色古香、引人入胜，仿佛是推开了历史的大门，穿越到古时遥远的大西北，窗外风吹麦浪、远处是黄土高坡。我们围绕桌前，把酒言欢。

值得一提的是，西北45°餐厅作为专门做西北菜的主题餐厅，使用最笨的方法，用西北最天然、健康的食材，烹调出地道的西北民间菜，不添加色素、食用香精、味素等，真正保留住了菜的本色本味。正所谓，在泉城体验西北民间菜，需要将脸仰望45°才能不让口水流下来。

说罢，先来几份秘制烧羊棒，听说这是西北45°餐厅值得称赞的招牌菜，也是顾客必点之一。据店长说，西北45°餐厅对烹制的羊肉十分挑剔，坚决不用劣羊肉、假羊肉，也不会以本地羊肉充当西北天然大草原的羊肉。羊肉都是来自喝清水吃原生态草的草原羊，重重把关，优中选优，从草原到餐桌全程低温链直送，确保顾客吃到的每一口都来自西北的天然大草原。

没一会，香喷喷的烧羊棒上桌了，不愧是招牌菜，光看整体的卖相就让人食欲大振。摆盘并不花哨，只见烧羊棒整齐的摆放在盘中，旁边配有蘸料，根根个大肉厚，色泽红亮，浓香袭人，无不体现着西北菜的夯实与豪气。拿一根趁热开吃，皮脆肉香，肉质外焦里嫩，吃进嘴里不膻不腥，肉在齿间撕扯的快感，让我们吃的大快朵颐，一根不够那就再来一根。

下面这道香葱烤鱼，味道堪称一绝，纯天然的食材，鱼本身选用的就是高品质的鲈鱼。更重要的一点，香葱烤鱼在这里是限量版的，一天只卖20条。一大盘金灿灿的鱼，鱼身整体保持完好，一斤八两左右，色泽鲜黄，经过辣椒和香葱的点缀显得越发好吃。夹一片放进嘴里，这鱼肉质细嫩，鱼片嫩黄爽滑，吃起来香浓可口，鲜美之气萦绕鼻端，放眼望去也找不出几根刺来，省了挑鱼刺的功夫真是让人吃起来更加舒心。

来吃西北菜，怎能不尝尝黄米凉糕？品完香喷喷的肉，来份冰凉软糯的黄米凉糕再好不过。精选自西北的黄米和江米，经过繁琐的加工工艺，成品后的黄米凉糕看起来金黄诱人，被切成豆腐块状的凉糕，下面是白凌凌的江米，中间夹着红枣，最上层则是金灿灿的黄米，非常有层次感。虽说现在是寒冬，可这黄米凉糕一入口，冰凉沁心、香甜软糯，就着醉人的桂花蜜，满嘴的甜味，舌苔凉凉的，感觉说不上来的好，我们很快吃了个精光。

最后，我们这顿饭以因“舌尖上的中国”而火遍大江南北的黄馍馍结束。黄馍馍是西北面食的代表，而西北45°餐厅真是把其味道做到了极致。金黄的馍馍，作为杂粮原以为吃起来会很难咀嚼，尝了才发现竟是如此香甜绵软，里面的红豆夹心比较甜，却又不是腻甜，口感当属一流，也正因为是纯天然磨出来的红豆，做出来才有这种味道。果然，原汁原味的东西才最好吃。

从没吃过这么地道美味的西北菜，一场味觉、视觉、感官上的多重享受，让我对神秘的大西北更加神往。现在银联与西北45°餐厅携手推出了力度空前的活动优惠，还等什么，快来体验大西北的正宗美食吧。

       天然---我们的牛羊肉，均来自无污染的西北大草原，牛羊吃的是绿色无污染的青草，饮的是天然的纯净水，让您真正的品尝到肉嫩味美的西北牛羊肉。

       健康---春天里撒上一把种子，不施化肥浇不上水，人种天养产量低，真正的天然绿色食品，我们把乡野的绿色杂粮带到城市餐桌，让您便捷的享受到最高品质的西北五谷杂粮美食。

       美味---我们用最笨的方法，用西北最天然、健康的食材，烹调出地道的西北民间菜，保留菜的本色本味，做出真真正正的特色美味！

西北45度(首创奥特莱斯店)￥64起

地址 : 山东省济南市历城区唐冶东路与世纪大道交叉口首创奥特莱斯二楼

电话 : 0531-88516088

西北45度(弘阳广场店)

地址 : 济南市槐荫区兴福寺路海亮艺术华府-西区西侧约110米弘阳广场F3

电话 : 0531-86928288