山河不改，味道不易。“荣味斋”自上个世纪80年代创立以来，凭借炒面片，书写了固原的面食江湖。时至今日，“去荣味斋吃炒面片”，已经成为当地人的惯常生活。“荣味斋”被市委、市政府评为“民族团结进步模范企业”。被自治区评为“宁夏十大清真餐饮品牌店”、“宁夏餐饮名店”、“自治区食品卫生等级A级单位”、“宁夏统一战线助力扶贫攻坚百家民营企业”。被固原市评为“固原统一战线助力脱贫攻坚民营企业”，“固原市餐饮服务食品安全示范店”等多项光荣称号。

近40年的发展史，已经让杨志和品牌由原来的一家小店，发展到了如今遍布固原城，甚至不少身在异乡的固原人，也对杨志和泡馍念念不忘。 时至今日，“杨志和”这三个字，早已超越了一个人名、一个品牌的意义。对于身在家乡的我们，“杨志和”是一种习惯；对于远道而来的客人，“杨志和”是一张城市的名片；对于身在异乡的固原人，“杨志和”是一种乡愁。

老白师泡馍是一家名副其实的老字号，它的历史要追溯起来那就要从民国时期说起了。自从创立了老白师后，经过几代人的传承与创新，才做到如今的餐饮代表。店内的装修风格如同“百年老店”一般，比较古朴。 吃上一顿热乎乎的羊肉泡馍能让人倍感舒适，固原人对羊肉泡馍的喜爱程度不亚于西安人。店内总会有一些上了年纪的人来这里点上一份烩肉，一个锅盔，熟悉地就像是在自己家一样，吃得极快。

开业已有二十年余久的龙城暖锅经历过一次“搬家”后，生意依旧非常红火。 暖锅是固原的特色，上面铺的一层五花肉肥而不腻，分量也特别足。配上花卷一起吃，这滋味一定是魂牵梦绕的味道，原先平平无奇的花卷也能在暖锅的“面子”上变得美味不少。