西湖之畔，曲径通幽，是难觅的静雅之所，踏入便仿佛瞬间置身于感官盛宴。处处考究的陈设，与精美的器具，彰显境界与品味。原有屋面被掀开一角改做露台，颇有“雨打芭蕉”之感，借助听觉、味觉及时令、气候变化赋予空间意境之美。

解香楼位于西湖景区八盘岭路的小道上，是紫萱度假村里的餐厅之一。紫萱度假村里一共有三家餐厅，另外两家是日式怀石料理和法餐，都是同一个老板。三家餐厅都位列黑珍珠榜，加起来的黑珍珠数量是“杭州黑珍珠之王”，而江浙菜系的解香楼则是这顶王冠上最耀眼的一颗明珠。

金沙厅位于杭州西子湖四季酒店主层，由名厨主理，巧手烹调高级粤菜，上海菜及多款特色杭州菜，以“正宗地道化口味”的烹饪理念吸引八方宾客。大厅拥有80个座位，除此之外，特设户外餐饮平台，11 栋独立亭阁式贵宾厅专诚为高品味的贵宾服务，适合私人聚会和小型商务宴会，可招待6至16位客人，古朴雍逸的美食殿堂穿梭于竹林庭园之间，无论是接待贵宾或商务宴请，均能彰显尊贵气派。在2016至2019《福布斯旅游指南》全球星级评选中，金沙厅也成为杭州唯一一家上星餐厅，连续四年荣获四星级殊荣。不仅如此，金沙厅还连续三年入选黑珍珠三钻餐厅。

西湖国宾馆地处西湖的西面，三面临西湖，背枕丁家山，由晚清的刘庄、康庄、韩庄等几大庄园构建而成，距今已超过百年历史，具有“西湖第一名园”的美誉，历任共和国总理来杭的指定下榻处。西湖国宾馆紫薇厅的团队，是一支拥有无数战绩的“国家队”，他们拥有烹饪学校最优秀的毕业生，拥有多年习技老师傅，也拥有最高雅的国宾师，平均共事超过15年，这支梦之队在G20峰会上大放异彩！

涤心沼是“龙井八景”之一，开过龙井路上最美的一段，便到了涤心沼。没有任何明显指示的它，好像穿了隐身衣，一不小心就会被错过。做的是地道的杭州菜，造型，概念，摆台，出品，口味，细细观察每一处细节，东家有本事经营出这样好口味的餐饮，是相当用心的。涤心沼的菜肴都带有一种野趣，入味，然而形不散，每一个出品都像是融于涤心沼的一处景致，让人唇齿留香，赏心悦目。