合阳县美食文化
2017年荣获中国烹饪协会颁发的中国黄河生态美食名城称号。
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地方餐饮名店
2019年陕菜示范店-合阳外婆家饭店地处合阳县金水路与商城南路十字，辣子豆腐是其农家特色招牌菜。店家老板是合阳路井雷庄村人，早年经父亲单传秘制辣子豆腐。由于路井辣子豆腐本就有名，再加上出自路井本地人之手，自然正宗地道。因此许多顾客都慕名而来，品尝路井人做出来的路井豆腐。辣子豆腐虽不是山珍海味，但因制作方法奇特、实惠方便，受到老百姓的喜爱。
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中华餐饮名店
2019年陕菜品牌店-三合（集团）公司总部设在诗经圣地合阳天合园傍地。旗下有：浩大房地产、三合大酒店、三合购物广场、浩大乳业等实业，是一家实力雄厚，投资多元化的公司。三合大酒店是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的标志性大酒店。总面积约两万五千多平方米，其地上停车场可停车三百余辆，地下停车场可停车一百五十余辆，位于合阳县凤凰中路天合园西北。于2017年获得中华餐饮名店称号。
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中华餐饮名店
2019年陕菜品牌店-紫荆商务酒店以高起点、高定位、高规格、高标准、严要求，成就了紫荆商务酒店在行业中的尊贵地位。 来自名厨之乡的多名烹饪精英组成的强大厨师阵容，为迎合消费者追求新异的心理，精心制作出陕西风情凉菜、沁人心脾川菜、醇厚干锅湘菜和陕西风味面点等，让消费者体会新派合阳主打菜品宴席，让消费者的舌尖、味蕾在陕、川、湘派菜中传递和交融。
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中华餐饮名店
2019年陕菜品牌店-2017中国烹饪始祖伊尹祭拜活动在陕西合阳隆重举行。中国烹饪协会授予合阳县“中国黄河生态美食名城”称号。合阳县伊尹家宴民俗文化餐厅顺利通过中国烹饪协会评定，荣获“中华餐饮名店”称号。中国烹饪协会授予合阳县中国黄河生态美食名城。2018年7月11日，合阳县餐饮行业代表应奥地利政府之邀，赴奥地利参加2018维也纳陕西美食文化节活动。合阳伊尹家宴被文化组定为参赛、参展大型宴席特选品牌之一。
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中国农产品地理标志
蒲城西瓜种植最早可追溯至清朝康熙年间，距今已有300余年。清木板刻《蒲城志》中记载有“西瓜、南瓜、菜瓜、王瓜、丝瓜、冬瓜”。西瓜排第一位，可见当时已有一定规模。清《局规簿》中亦记载“西瓜、月饼、鸡鸭、鸭蛋、鸡蛋等农副产品均已征税”，当时西瓜已初具规模。
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中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志
洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用，可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力，有明显的防癌抗癌作用。
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中国农产品地理标志
《诗经》开篇《关雎》“关关雎鸠，在河之洲”描述的就是合阳洽川，洽川是我国最大的黄河湿地，瀵泉分布广泛，合阳九眼莲就生长在这一带。据传，西汉薄太后看好洽川的温泉清水和清灵地气，命人把从西湖带回来莲菜种在这，后来成为历朝达官贵人进献皇宫的贡品。合阳九眼莲开始在夏阳瀵周围零星种植，陆续发展到七大瀵泉周围，如今规模扩大到洽川湿地及周边黄河滩涂地。清乾隆年间，关中名士许秉简（合阳县洽川镇人），在《怀莲塘》中有“昆明湖畔看莲回，我里芙蓉谅亦开”诗句，就是作者在北京赶考期间，曾去昆明湖赏莲，回到馆舍后想到了自己家乡种植的莲藕，有感而发所写。
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中国农产品地理标志
据县志载，民国3年，新池乡南顺村村民引入红薯，开始零星种植。上世纪60-70年代，为解决口粮不足，产量较高的红薯栽培遍及全县。1987年，全县种植红薯10.5万亩，为历史种植面积最大的一年。1996年，红薯地膜栽培试验成功，平均亩产1760公斤，创历史最高纪录。
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中国国家级非物质文化遗产
合阳跳戏又名“跳调”、“调调戏”、“调戏”或“锣鼓杂戏”，是沿黄河一带流传的一个古老地方剧种。它属于社戏性质，演出时没有唱腔，也不用弦乐，只有大锣、大鼓、铙钹和唢呐从旁伴奏，演出者借助“说”、“吟”完成“唱”、“白”任务，通过较为机械的古代民族舞蹈动作与观众沟通。 ...
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中国国家级非物质文化遗产
木偶戏古称“傀儡戏”、“傀儡子”，是由艺人操作木偶表演故事的一种戏曲形式。 中国的木偶戏兴起于汉代，至唐代有了新的发展和提高，能用木偶演出歌舞戏。宋代是我国木偶戏发展的一个重要时期，木偶的制作工艺和操纵技艺进一步成熟。随着社会经济的发展，明代木偶戏已流行全国各地，...