八步区南乡镇特产

八步南乡鸭

南乡人养鸭基本上每家每户都养,一般都是放养,放养于无污染且地矿泉水丰富的偏僻山村,放养于稻田、池塘、小河边,主要以小鱼、螺、虫、杂粮为食。 南乡鸭具有独特的秉性:体态健硕、毛羽靓正、野性十足、肉嫩鲜甜、骨细脆酥、无腥味而富营养。