佳木斯大米的主要产地位于中国东北部三江平原地区，是中国寒地水稻生产基地。肥沃的黑土地、天然的水源、以及远离污染、空气清新的环境，这样的“地利”为佳木斯大米的生长提供了必要的基础条件，让每一粒佳木斯大米，都生得玲珑剔透、富含营养。

萝北县素有“五山一水四分田”之称。境内没有环境污染。气候温暖，昼夜温差大，热量充足，雨量充沛，土质肥沃,为五味子植物生长提供了良好的发育环境，形成了萝北五味子自己独特的品质.萝北五味子鲜果近球形，艳红至暗红色，光亮有油性，粒大肉厚汁稠。干果不规则扁球形，直径5-8mm，紫红色，皱缩油润；果肉柔软，味酸；含种子1-2粒，肾形，破碎后有香气，味辛，微苦。

饶河县是国家级生态示范县，南与完达山脉相环抱，北与三江平原相依托，既有秀丽的山川，又有广袤的平原，多样的地貌，形成了“五山一水二草二分田”的格局。土壤中有机质含量较高，土壤结构及基础肥力较好，适宜的气温，独特的光、热条件适宜饶河水稻种植。生长出来的饶河大米米粒整齐匀称，外呈椭圆，晶莹剔透，色泽光亮透明，米质口感油润，米饭软滑筋道，品质香醇，冷饭不回生。

萝北县黑木耳人工栽培历史悠久，据《萝北县志》第四篇农业第七章多种经营第一节家庭多种经营黑木耳培育中记载“黑木耳培育，一段为2米长，每段可产木耳2-3两，可连采2-3年，每段净盈利2元左右。养木耳经济效益高，销售快，山区乡、村农户养木耳户不断增加，1985年全县有木耳段160万段。其中环山乡就有80万段。环山乡养木耳户占农业总户数的97%。木耳收入占全乡人均收入的50%，这个乡成了远近闻名的木耳乡，1985年该乡上交木耳10万斤，创造价值130万余元。”至今已经有30多年栽培历史了。

蓝靛果，别名黑瞎子果、山茄子等，属忍冬科忍冬属植物。主产于我国长白山周围（海拔700-1800m）、完达山系和老爷岭山系，尤以勃利县蕴藏量最大。勃利蓝靛果果实暗蓝色，有白粉，椭圆或长圆形，长约1-3cm，单果重0.4-1.5g。果实柔软，果汁为鲜艳的深玫瑰色，含有17种人体所需的氨基酸，还含有大量的维生素，比大多数水果、蔬菜高数倍。生长环境的冰冻期（平均气温在-20℃）在半年以上，其产量极低，被世界粮农组织（FAO）定为世界稀有珍贵野生浆果，具有“第三代水果”之称。 从1980年开始，勃利县林业局组织专家进行蓝靛果野生变家种的研究，该项目得到过黑龙江省林业厅资助，已通过鉴定。现形成了一整套成熟的栽培技术体系。 从1982年开始，勃利生产蓝靛果酒，有干酒、红酒等2个系列10个品种。现在增加了果干、果酱、果汁、果糕、咀嚼片等系列产品。

佳木斯地区为冷凉气候，昼夜温差大，冷热交替明显，有利于营养物质的积累，促进黑木耳组织密集生长。充足的日照赋予佳木斯木耳优良品质。生产上采用柞树、桦树等阔叶木屑为原料，符合木耳木腐菌的自然属性，因此佳木斯木耳与其它区域产品相比，干耳紧致颜色正，泡开肉厚有弹性；鲜耳清香富光泽，入口柔润、肉透、细腻，口感极佳，有浓郁的佳木斯地域特色。

　　大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

佳木斯大米是中国东北地区具有代表性的谷物特产，主要产地位于世界上仅有的三块黑土平原之一的三江平原。佳木斯位于东经130.22度、北纬46.47度，属于中温带大陆性季风气候，冬夏长、春秋短，雨热同期。这里有黑龙江、松花江、乌苏里江三大水系，全年有平均2525小时的充足日照，2500度的有效积温，180天的黄金生长周期，良好的气候条件，充足的日照沐浴，再加上黑土地赋予稻苗顽强的生命力，每一粒稻米都吸收了足够的养分，粒粒饱满。佳木斯大米保护面积112万公顷，生产规模46万公顷。从外观看，米粒整齐自然，晶莹剔透，清澈油亮。焖饭时，米粒软硬适中，饭香浓郁，入口滑爽。煮粥时，米粒伸展均匀，汤汁如乳，口感清香。2015年2月10日，农业部发布第2231号公告，认定“佳木斯大米”为农产品地理标志。