俗话说：天上龙肉，地下驴肉 这是人们对驴肉的最高褒扬 中医认为，驴肉性味甘凉 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 治远年劳损 在清远，想吃新鲜的驴肉 就要来东山驴庄。东山驴庄老字号 · 信誉味道当然好，日日新鲜，营养有价值。东山驴庄营业已有十几年！老字号老师傅老味道的传承。

猪脚饭是源自潮汕地区揭阳惠来隆江镇 因此被称作隆江猪脚饭 话说 街上那么多隆江猪脚饭 但是到底哪一家 才算是正宗的隆江猪脚饭呢？ 据说猪脚兴从80年代就开始做猪脚 将近40年发家史 在隆江是老字号，有名的正宗猪脚饭~

炮台有一家号称百年老字号的一家蚝烙，看起来很平常的一份蚝烙，吃的不仅是味道，更是情感。在揭阳，跟大家一样，都吃过很多家蚝烙，但还是觉得这里的蚝烙最对味。酥香的表层下是薯粉的嫩滑，配以鲜甜的蚝肉、虾肉、猪肉等，各种美味在舌尖交碰，虽然有些烫口却停不住咀嚼，各种食材不断溢出的香味极大地满足了味蕾。另外，炒塗角粿也是这里的拿手好菜之一，都是当地有名的美味。香飘万里，这就是炮台当地正宗的百年老字号一家蚝烙！