龙山小米原产于以龙山石人坡一带，现分布在龙山、圣井、曹范、垛庄、文祖、官庄、埠村七个乡镇（街道办事处），总生产面积2000公顷。龙山小米，是章丘龙山一带农家小米品种群体的总称。以“东路阴天旱”为代表品种。龙山小米籽大粒圆，色泽金黄，性粘味香，营养丰富，较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时，表面有一层黄亮的米质油，食之香味可口，是产妇、老人的佳补食品。