伽师瓜属哈密瓜中的一种，是哈密瓜中的上上品，皮墨绿色，每年9、10月才成熟，特别甜、质软，富含韧性及性热，营养价值高。伽师独特的光热条件，成就了伽师瓜独有的肉厚质细、香甜清脆、汁浓、含糖量高、营养丰富及易储耐运的品质。

莎车巴旦姆种仁扁椭圆形，黄褐色，种仁中大，平均仁重1.1g，富含维生素A族、B族、E族及钙、镁、钠、钾、铁、硒等营养元素，种仁味香甜，被誉为“干果之王”、“西域珍品”，具有极高的医疗价值和独特的保健功效。

英吉沙色买提杏素有“冰山玉珠”之美称，果面光滑无毛、成熟后呈金黄色，向阳面稍带红润、色泽亮丽、果肉桔黄色、离核、肉质细软多汁、纤维少、含人体所需的多种维生素、蛋白质及微量元素。

喀什盛产高品质的石榴，石榴树冠半开张，树形较紧凑，近圆头形。叶片较大，绿色。花朱红色。果实大，圆球形，呈多棱状，单果重400克，最大1000克。果皮中厚，底色黄白，果皮鲜红色，阳面为胭脂红，果面光洁，外形艳丽美观，有光泽。果粒大，鲜红色，汁多味浓，籽粒均匀透明，放射状宝石花纹多而密，味甜有香气

茫茫雪域，群山与仙境相伴。滴滴圣水，冰雪与灵气共凝。如此仙饮，好水当从天上来。这里是世界上仅存的三大洁净水源地之一。慕士塔格峰上百万年的冰川融水顺着雪山深入地下水脉，流到海拔3200米塔什库尔干塔吉克自治县的“不老泉”。它穿越千年亘古来到世人面前，稀有、珍贵、充满生命活力。每一瓶帕米尔冰川矿泉水在打开瓶盖的时刻，才是真正揭开面纱，接触尘世的时刻。

皮山县是中国西汉时期西域沿塔里木盆地周围三十六国之一的皮山国所在地，是古“丝绸之路”南道重要商埠驿站，是通往印度、波斯和西方诸国的首选之道。石榴原名安石榴。据史载，约在公元二世纪，石榴产在当时隶属中国王朝的西域之地-安国和石国(今乌兹别克的布哈拉和塔什干)。汉代张骞出使西域时，才将其引入内地。这其中还有一段优美的佳话。 皮山县是传说中石榴失落的产地之一，皮亚勒玛甜石榴以其果大、皮薄、粒大、汁多、色艳、核软、味甜、风味浓郁、品质佳良等特点，素有“籽粒透明似珍珠，果汁浓甜似蜂蜜”的美誉。不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、维生素及多种矿物质，堪称石榴中的极品，深受到人们的青睐。2004年被命名为国家级甜石榴标准示范基地，被中国果协命名为“中华名果”称号，2006年、2007年连续两年被新疆特色农产品（上海）交易会“最佳畅销产品奖”；2007年9月被新疆名牌战略推进委员会评为“新疆名牌”； 2007年10月在山东济南召开的中国国际第五届农产品交易会上“皮亚曼”牌石榴荣获“中国国际第五届农产品交易会一村一品展位金奖；2008年4月10日，皮亚勒玛乡石榴协会被自治区科学技术学会被为“百强协会”。 2008年9月被中国中轻产品质量保障中心评为中国消费者满意名特优产品。

新疆的杏干，数英吉沙县的色买提杏最好，这种杏干的果肉厚，几乎完整保持了新鲜色买提杏的甜香味。杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。遇到色买提杏晾晒杏干的时节，整个果园的地面、整个麦田和广场，还有路边草场和房顶，到处都是圆滚滚，如金似玉、如海若山的杏干。放眼望去，一望无际的戈壁荒滩上黄澄澄的杏子铺陈开来，犹如一条条不断延伸的缎带，把大地装扮得分外妖娆。那种绚丽的色彩、壮观的场面，让人震撼。