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林口县肥鹅姥铁锅靠大鹅

说起黑龙江省林口县肥鹅姥铁锅靠大鹅,百姓们都骄傲的说,“京有全聚德,林口有大鹅,铁锅靠大鹅—林口第一鹅”。的确,林口县肥鹅姥铁锅靠大鹅,历经四代相传已有百年的历史,岁月变迁,代代相传,积累了深厚的饮食文化底蕴,形成了一套特有的五大饮食文化体系。先后荣获了中国烹饪协会名厨委员会颁发的《首届全国龙菜美食烹饪大赛团体赛金奖》黑龙江省龙菜餐饮协会颁发的《黑龙江餐饮店名店》和《黑龙江名小吃》等荣誉称号。

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方正大米

肥沃的黑土地给予了方正丰富的自然宝藏,适宜的气候赋予了方正得天独厚的优势。在如此独一无二的环境中,“稻作之乡”——方正孕育了品质优良的谷粒——方正大米。方正大米以其外观光泽、色白、粒形好、气味清香而著称;又因其口感佳、不回生、咀嚼时感觉微甜,饭粒润滑而柔软,蛋白质高,营养丰富等特点颇受百姓的喜爱。

林口滑子蘑

林口县拥有林地面积43万公顷,活立木总蓄积1683万立方米,有猴头、松茸、人参等可食用或药用的动植物资源300余种,是发展木材加工产业和林下经济的首选之地。是国家级生态示范区,气候四季鲜明,夏天是避暑休闲胜地,冬季是赏凇滑雪乐园。素有“中国资源富县、八女英雄故里”的美誉。滑子蘑主要分布于东北三省,林口县已经有近二十年的栽培历史,现已成为林口食用菌栽培基地的代表品种,产量高且品质优良,深受国内外消费者喜爱。目前全县规模已发展到2亿块,年产量10万吨。林口县江西村滑子蘑由于生产规模大,产品质量高,现已经名列全国滑子蘑第一村。

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  花甲礼是朝鲜族民众为60周岁老人举行的生日宴会,是朝鲜族重要的人生礼仪。   花甲是“花甲子”的简称,60年为一个花甲轮回,所以60周岁称为“花甲”之年。19世纪中叶到20世纪初,中国朝鲜族迁入牡丹江流域,花甲礼随之传承,存续至今。   举...