2022年安徽特色美食体验100店-咸丰九年，寿州人孙家鼐状元及第。光绪初春（1875年），城内状元府张灯结彩，“聚红盛”酒馆开张谢乡邻，呈官府美食于百姓，烹时令鲜品宴商贾。名肴誉满江淮，风味传遍九州。烹者皆遵古训，调和事必专心，取材不敢随意，用料定然味真。字号既老皆名厨，祖传佳馔倍甘鲜。聚红盛逾百年而不衰，传薪火飨万众而飘香！

狮城徽宴楼集团正式成立于1997年，是一家古徽派装饰风格、环境典雅、专营徽菜的大型餐饮连锁企业。旗下拥有徽宴楼、晒秋、徽宴楼大牌档三大餐饮品牌，门店十余家，集商务、时尚、大众餐饮于一体，总营业面积十万平米。浓郁的徽派装饰风格、顶尖的现代徽派烹饪技术与传统徽文化有机结合，使品牌独具魅力。