龙岗区必吃餐厅 ...更多

日日香鹅肉饭店

汕头卤鹅老字号汕头市澄海区日日香鹅肉饭店由余壮忠先生创立于2003年,是汕头澄海区的卤鹅老字号,曾被《舌尖上的中国》报道过,品牌创立不久,其独到的卤鹅口感便受到了消费者的一致好评。次年,汕头市澄海区日日香鹅肉饭店获得“中华名小吃”荣誉称号,还曾多次被CCTV、海南电视台、北京电视台、广东电视台、香港TVB、海峡卫视、汕头电视台、澄海电视台等多个电视台作为美食专题进行报道。此外,汕头市澄海区日日香鹅肉饭店曾在“世界厨王争霸赛”荣获金奖,并多次荣获中国烹饪协会、广东餐饮协会,汕头餐饮协会等权威机构颁发的名店、名菜等荣誉称号。

春满园

深圳春满园饮食管理服务集团是有30年专营饮食服务历史的外资企业。立足深圳,在深圳发展壮大。企业目前旗下有四个品牌,除老字号“春满园”外,还有“CMY”、“野米”、“方圆一品”等三个品牌,三十年来,春满园一直保留着传统的民间菜色,不但打造出具有传统特色的粤式名菜,而且将传统的中式糕点进行改良与创新,使传统文化发挥的淋漓尽致,深得大众信赖;根据现代人对健康的重视,春满园不惜成本地运用营养价值极高的新鲜食材,制作出绿色健康菜品。

标意酒家

标意酒家的特色菜梁化大阉鸡、药膳炖汤、爆品大油条赢得了广大顾客的口碑与信任。除了一楼大堂,餐厅设有不同类型的包房,是亲朋好友聚会的佳选。

79号渔船

79号渔船已在深圳和广州两地开设8家分店,总经营面积约达30000平方米,先后荣获“深圳知名品牌”、“广东餐饮四十年优秀企业”、“深圳餐饮十大名店”、深圳市食品安全量化等级A级单位、大众点评“必吃榜”人气海鲜餐厅、“爱心公益餐厅”、饭店业金鼎奖杰出餐饮品牌企业和餐饮业优秀品牌等荣誉,品牌知名度和影响力正在稳步健康地发展。

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标意大阉鸡

精选肉质肥美的梁化大阉鸡又称八斤鸡,每只肉肥硕美,采用传统的烹饪手法 皮脆、肉嫩、油香、肥而不腻 更是肉嫩多汁好吃! 蘸下葱汁更加清爽,异常鲜美 看着就让人垂涎三尺的白切阉鸡 每一块鸡肉都十分诱人! 经过精心制做,就连鸡皮都紧致可口! 鸡肉更是肉香味美,真是绝了!

牛油果鱼子酱配帆立贝

帆立贝煎至两面金黄,充分保留了食材本身的味道,鲜嫩多汁,滑嫩弹润,香气四溢,与鱼子酱和牛油果同食,不仅增加醇香口感,更带来丰盈的层次感。

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南山荔枝

南山荔枝为地理标志保护产品,产于广东省深圳市南山区,早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。

黄田荔枝

荔枝是著名的岭南四大佳果之一,色香味皆美,堪称“果王”。黄田荔枝的范围主要是在宝安区。“黄田荔枝”深圳市宝安区种植荔枝最初在主产区黄田开始了种植,而且品质好、规模大,对外影响力大,所以外界称“黄田荔枝”。

龙岗区文化遗产 ...更多

龙岗舞龙是深圳市龙岗区民间庆丰年、度佳节时表演的广场舞蹈,其分布以现龙城街道和坪地街道为中心,辐射周边一带。该地原为宝安县龙岗镇,几百年前已有客家人迁入聚居,历来流传着古时龙王领十小龙出巡南海,一小龙为此地风光吸引而下蛰的社坪岗,由此得名龙...

深圳市盐田和龙岗区的疍家人自清代以来就有划龙舟迎亲的习俗,19世纪中叶后,随着当地疍家渔民上岸定居,逐渐演变为陆上扒龙舟迎亲的婚俗。 传统疍家人订婚多凭父母之命、媒妁之言,男方家需将女孩的生辰八字摆在渔船的神台上,以示请示祖先神灵这桩婚事是...

深圳市龙岗区南澳街道传统上是疍家渔民生活的地方,仍流传着疍民舞草龙祭拜妈祖过年的习俗。南澳渔民因长年生活在船上,以捕鱼为生,与大海为伴,为求四季平安,每逢初一、十五便在船上架起香火祭拜妈祖。当地传说,妈祖曾托梦给南澳一位老人,正月初二晚上以...

大鹏山歌是用“大鹏话”传唱的民歌,其历史可追溯到明末清初,盛行于清末,传承至今已有400多年历史。现主要流传于深圳市大鹏、南澳等地区。 “大鹏话”又叫“大鹏军语”,古时大鹏城为军事重镇,城内外居住的军民达千余户,大多来自不同的地方,且多沿用...