人气值:1207 菜系:渝菜 更新于:2021年09月24日 中国金牌旅游小吃 中国地域十大名小吃 非物质文化遗产(省级) 中国非物质文化遗产 所在区域: 重庆 重庆市 渝中区 遂宁市 吴抄手 吴抄手,最早由李文生、陈尚智等五人合伙经营。于1952年开业,专营抄手。经历了五十多年的风风雨雨,吴抄手发展为重庆著名风味食店,其经销的鸡汁锅贴、素椒杂酱面、花仁兔丁等多次被评为“重庆名小吃”,“重庆风味小吃”。其中鸡汁锅贴2000年被评为“中华名小吃”。而重庆吴抄手也于2011年被列入重庆市市级非遗。