吴抄手，最早由李文生、陈尚智等五人合伙经营。于1952年开业，专营抄手。经历了五十多年的风风雨雨，吴抄手发展为重庆著名风味食店，其经销的鸡汁锅贴、素椒杂酱面、花仁兔丁等多次被评为“重庆名小吃”，“重庆风味小吃”。其中鸡汁锅贴2000年被评为“中华名小吃”。而重庆吴抄手也于2011年被列入重庆市市级非遗。