红曲传统制作技艺（乌衣红曲） 更新:2021年10月26日 分类：传统技艺 浙江省非物质文化遗产 所在区域: 浙江 温州市 泰顺县 三魁镇 泗溪镇 筱村镇 泰顺乌衣红曲制作技艺自宋末传入，距今近800年历史。明《泰顺县志》载：“然至十月，则家无不酿，谓之大冬酒，故有极陈美酒。”泰顺乌衣红曲的产地分布在三魁镇、泗溪镇、新浦乡、筱村镇、司前镇等地，筱村镇徐岙村出产的乌衣红曲最具代表性。乌衣红曲是境...