耳朵眼饮食集团始创于2001年，是以经营餐饮、酒店服务业为主，集食品快消、娱乐、休闲、贸易、广告、装修装饰为一体的大型综合性独资民营企业。经过十几年的发展，旗下已拥有“耳朵眼”、“津菜典藏”、“宝轩渔府”、“宝轩酒店”、“禅素”、“大福来”六大支柱品牌，总营业面积达三万余平方米，拥有员工2000余人，年接待客流近500万人次。现已全面覆盖天津市场，成为了天津餐饮行业的风向标，全国知名餐饮品牌。

天津烤鸭店原名“正阳春鸭子楼”，始建于1862年。多年来“正阳春烤鸭”、“正阳烧鸡”及数十种特色菜肴如“鸡油撅鱼”“蝴蝶白鳝”“荷塘月色”“双影鸭饺”“翠珠鸭舌”“葱烧海参”等都多次荣获国家金奖和部、市级优质食品称号。 备受天津老百姓喜爱且常年供应不断档的“鸭油猪肉包”“烤鸭套餐”在第四届全国烹饪大赛中双双得冠。

登瀛楼饭庄是中华老字号企业，在天津具有近百年的历史，以经营津鲁大菜，风味炒菜、各种面点小吃而著称。1913年，山东人士苏振芝先生创建登瀛楼于当时天津繁华的南市建物街，取名登瀛楼。

“狗不理”始创于1858年，是中国驰名商标、中华老字号、狗不理包子制作技艺被认定为国家级非物质文化遗产。狗不理集团股份有限公司成成立于2005年。是兼餐饮酒店、食品工业、物流配送、质控研发、培训基地等多种业态的企业集团。狗不理始终追寻“诚信为本、品质经营”的理念，用工匠精神打造极致产品，用创新精神经营业态，用现代理念提升管理。集团先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国商业名牌企业等荣誉称号。狗不理品牌价值经权威评估，位居天津老字号之首，全国老字号前两位。

中华老字号红旗饭庄是著名的天津风味餐馆，始建于上世纪三十年代初，其前身为同聚楼饭庄，为津门吴姓 （ 学孔）创建。取纳天下贤士，同聚一楼之意。以经营津鲁风味小炒为特色，名噪一时。