德厚技湛漫无边，隆隆乾坤惊醉仙。德隆楼，这个誉满银川餐饮行业的金字招牌，以德兴隆，厚积薄发，创造了31年经久不衰的奇迹，成为名副其实的银川特色美食名片。“吃宁夏正宗羊肉到德隆楼”在宁夏已广为流传，成为宁夏餐饮业不可替代的代言人和城市名片。

2017“宁夏旅游美食百家名店”-宁夏沙湖宾馆坐落于银川市中心，地理位置优越，交通便利，周边商业、金融、古迹、各大知名旅游景点近在咫尺交通便利。 中餐厅有宴会厅及大小包间15间，主要经营宁夏特色风味菜系，特色菜以沙湖大鱼头、烤全羊、香卤黄牛掌等甚为有名，享誉区内外，是商务洽谈、旅游观光、会议培训的理想酒店。

2017“宁夏旅游美食百家名店”-老想念面馆是银川老想念餐饮有限公司旗下的一家以展示西北面食文化，突出回乡风情为特色的面食馆。老想念面馆总店位于银川市中心步行街繁华地段，营业面积1000余平方米，是目前银川市最大的一家面馆。馆内装修既古朴雅致，又不失趣味和时尚感。让食客们在品尝宁夏传统面食的同时，还能够感受到浓浓的回乡情意与文化内涵。

仙仙美味，鹤鹤有名。位于“塞上湖城”的“中华餐饮名店”-------仙鹤楼。是宁夏乃至西北地区最具民族特色的清真餐饮名店。它以其独特的民族风味和纯正的地方菜肴享誉四方，赢得了广大穆斯林朋友及社会各界人士的广泛好评。影视明星陈佩斯、姜昆、侯耀华、张铁林、臧金生等众多明星品尝仙鹤楼美食后更是赞不绝口，赠词颂之。

2017“宁夏旅游美食百家名店”-长久一品真正算得上银川市地标性的羊肉搓面馆。长久一品家的搓面不仅分量十足，而且面条劲道有嚼劲，肉质鲜美，烂熟入味，风味独特，让人欲罢不能。加上汤里还有萝卜、豆腐等佐料，吃起来口感更佳丰富，汤汁也鲜美无比。值得一提的还有他家的羊蹄子和清炖土鸡，味道都很不错。

“杜优素羊杂碎”已有近四十年的历史。2016首届中国金牌旅游小吃——杜优素榜上有名，如今已是第三代传人掌门，每天6:30-13:30营业，虽然只有大半天的时间，可来该店吃羊杂碎的食客络绎不绝。中央电视台也曾做介绍过这家美食店。如今，杜优素羊杂碎已然成为吴忠市接待外地客人定点的餐饮名店。

老毛手抓始创于1888年，是唯一一家被自治区政府列入“宁夏非物质文化遗产”名录的百年老店。老毛手抓经过五代人的不懈努力，接待宾客无数。中外宾客留下了“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”、“老毛手抓，味震天下”、“西域第一抓，闻香快下马”、“不愧老回回”等二十本赞叹之词，老毛手抓羊肉因此而享誉海内外，并成为宁夏民族特色餐饮之品牌和一道亮丽的民族风景线。

亲水一号·红子鸽位于银川核心中轴线亲水大街1号，毗邻森林公园，交通便利，环境优雅。五宝汗蒸全羊为其饭店招牌菜。特色菜有新疆菜;香辣红子鸽,鸽子汤,烤乳鸽,野菜,香辣乳鸽配面,红烧乳鸽,清炖乳鸽,凉拌沙葱,手撕饼,烤鸭,手撕兔肉,智慧鸽,糖醋鱼,脆皮乳鸽,酸菜土豆泥,香辣乳鸽,鸽杂等。

同福大饭店黄鹤楼饭庄始于1946年已走过了70年的沧桑历史.新华街的“黄鹤楼”“同福居”，是当时银川城最大的两家饭庄。两家饭庄常常是灯火通明、高朋满座。

三益轩以经营独具民族特色的“蒸羊羔肉”而闻名！碗蒸羊羔肉是宁夏的一道特色美食，流行于同心、海原一带，以肉质鲜美而著称，是宁夏人招待贵客的必点菜品。

老店新开的同心春餐厅位于银川兴庆区富宁街，营业面积一千多平方米，是经营正宗的清真饭菜的大型餐厅。店铺在老城区比较热闹的富宁街，店铺是从最初的小面馆成长为如今的餐饮企业，店面还是比较大气的。的确是经过多年的不懈努力才能够得到显著的成果，现在也是正在逐渐成为对外宣传回族清真美食的窗口，服务员全部回族着装，禁止喝酒抽烟。

1930年，马耀忠在灵武郭桥镇创办了一家熟肉馆——这就是今天熟悉的国强手抓的前身。 “食光”流转，经过五代人的不懈努力，国强手抓先后荣获“中国名菜”“宁夏著名商标”“宁夏十大金牌旅游小吃”等荣誉。央视《舌尖上的中国》摄制组，曾在吴忠国强手抓总店，将镜头聚焦手抓羊肉制作技艺实景，展示这份经典美食与当地人们日常生活中的情感连接，与当地地理人文的深切互动。 2016年，国强手抓羊肉制作技艺通过鉴定，入选自治区级非物质文化遗产。这一具有地方特色和风味的品牌食品，已经成为宁夏美食文化的一扇窗口。