张家口市张北县小吃
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中国(河北)金牌旅游小吃
张家口捞汁莜面采用本地产的莜面加工制作成面条,再用本地麻油烹调,佐以黄瓜、香菜,口感爽滑,酸辣开胃,具有浓郁的地方特色。
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中国(河北)地域十大名小吃入围
糖麻饼主要是用面粉、红糖、胡麻油做的。胡麻油是张家口的特产,家家户户必备。其味道清香、营养丰富,常食对身体极有好处。
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又叫金丝饼、盘香饼、扭丝烧饼,是“怀安三宝”之一,起源于渡口堡乡马市口村。“一窝丝”烙饼制作精细,做工考究,在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙,色、香、味俱佳,吃起来香喷可口,是家庭和单位迎宾待客的上等食品。