宝台镇必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店-想必大家对豆腐并不陌生，但能将豆腐切成形似粉丝，这种技艺就让人叹为观止了。“云白豆腐丝”是雁江区的地方名菜，创研于清咸丰年间，共有五代传人，距今已有160年的历史。切去腐皮，取其豆腐心，用刀切丝，烹制而成，油多而不腻，鲜嫩香美，入口无渣。
宝台镇特产手信 ...更多
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中国国家地理标志产品
雁江蜜柑品质优良，历史文化积淀浑厚，市场认可度高。由于特定的土壤、水质、气候等因素，通过科学栽培，形成了独特的品质特色。雁江蜜柑果实扁圆、形状端正，油胞细密，光滑而富有弹性，具有成熟早、着色早、酸甜适度、果肉与果皮成熟一致、口感果汁丰富、果肉化渣、风味浓、酸甜适度等特点。
宝台镇文化遗产 ...更多
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四川省非物质文化遗产
临江寺豆瓣始创于清乾隆三年（1738）年，由清御厨陈兴友之“八宝豆瓣”演变而出，经聂守荣家庭两百多年的发扬光大，成为中国优质豆瓣酱的典型代表之一。 主要分布于四川省资阳市雁江区临江镇柏树桥一带。其制作工艺为：先将蚕豆人工精心挑选，剔除败...