镶碗
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:开元禧悦酒店（开元禧悦酒店管理有限公司） 洪雅县尚品酒楼 洪雅县宴景楼餐饮店
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荣获:四川省乡村名菜
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颁发机构：
农家镶碗又名“农家剪刀圆”，起源于洪雅民间，因形似剪刀刀尖而得名。该菜是以前农家杀年猪时作为款待亲朋必备当家菜，此菜造型美观，口感层次丰富，营养价值极高。
馕 碗
“肉香扑鼻 软糯可口”
这是眉山人款待亲朋的必备
当家菜——镶碗
造型美观 口感丰富
老人、孩子都爱吃
相传，镶碗最早是宫廷御膳
夹上一片，吃进嘴中
软糯可口 酥软醇香
食材在清淡的调料中
展现出原本的味道
营养 自然 清鲜~
寻味地址（四川省乡村体验店）：
开元禧悦酒店(开元禧悦酒店管理有限公司)
洪雅县尚品酒楼
洪雅县宴景楼餐饮店
