人均:90元 人气值:584 菜系:台菜 更新于:2021年09月24日 红厨帽餐厅 所在区域: 北京市 朝阳区 香港 台湾 度小月 台湾「度小月」源起于1895年洪氏先祖平时以补鱼为生,每年在海象不佳的季节时因无法出海补鱼,渔民俗称「小月」,为了养家活口,就卖起面来借此「度」过「小月」,一开始是以担仔挑着沿街叫卖,于摊前灯笼上,书写着「度小月担仔面」六个字。由于口味独道,广为大众接,「度小月担仔面」却成为金字招牌,后来直接转行卖面这就是「度小月担仔面」的由来。目前已传至第四代继续经营。
人均:160元 人气值:456 菜系:台菜 更新于:2021年09月24日 红厨帽餐厅 所在区域: 北京市 朝阳区 海淀区 中关村街道 西城区 东城区 天津市 河西区 和平区 青岛市 黄岛区 大连市 中山区 厦门市 思明区 鼎泰丰 一九二七年出生的杨秉彝先生于一九四八年来到了台湾,在一九五八年创建了鼎泰丰,自一九七三年聘请了上海师傅制作出了第一个小笼包,便开始了鼎泰丰小笼包秉承传统、止于至善的历程。