土们岭街道美食文化


美食山野菜魅力土们岭


土们岭街道位于长白山余脉与松嫩平原交汇处,地处半山区,交通便捷,地理位置优越。域内林业资源丰富,素有“长(长春)吉(吉林)都市绿肺,天然生态氧吧;北方风情外景地,东北地貌精华版”之美誉。马鞍山、马虎头山两条徒步路线吸引着长春市内、周边县市的徒步爱好者,尤其以因山型酷似马鞍而得名的马鞍山最为出名,是吉林省徒步胜地,徒步人数最多时每日超过3000人。旅游业的发展带动了经济的发展,目前,土们岭已发展特色农家乐20余家,其中川鲁饭店的山野菜包子、馅饼,羊村饭店的烧烤远近闻名。山野菜系列产品、利达果仁等旅游商品更是供不应求。为适应旅游发展需要,马鞍山村进行美丽乡村建设,精心打造完成5公顷牡丹园、10公顷花海、农民休闲广场和省内最受欢迎的马鞍山徒步路线,这些资源为举办此次山野菜美食文化旅游节创造了更为优越的条件和基础。本届美食节延续前两届“美食山野菜魅力土们岭”主题,围绕土们岭美景、美食特色,为游客奉献一场集观光游玩、品尝美食、欣赏演出为一体的娱乐盛宴。


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川鲁饭店

土们岭街道位于长白山余脉与松嫩平原交汇处,地处半山区,交通便捷,地理位置优越。域内林业资源丰富,素有“长(长春)吉(吉林)都市绿肺,天然生态氧吧;北方风情外景地,东北地貌精华版”之美誉。马鞍山、马虎头山两条徒步路线吸引着长春市内、周边县市的徒步爱好者,尤其以因山型酷似马鞍而得名的马鞍山最为出名,是吉林省徒步胜地,徒步人数最多时每日超过3000人。旅游业的发展带动了经济的发展,目前,土们岭已发展特色农家乐20余家,其中川鲁饭店的山野菜包子、馅饼远近闻名。

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舒兰大米

舒兰,满语“果实”之意,舒兰这个名字最早是一个驿站,在今舒兰市溪河镇北1.5公里,驿站设立在清康熙年间,并封为清王朝皇封的风水宝地。舒兰境内的鳇鱼、东珠、人参等贡品就是通过这条驿路一站一站地传送到京城的。清代康熙九年,康熙带领御林军经过此地,下令安营备膳,这时一阵清风带有米香味飘过来,皇帝命御厨品后献上,康熙品偿后龙心大日:“此米真乃贡米也”。 清代封禁时,舒兰虽山高林密,物产富饶,却只能作为皇室贡品基地。尤其水稻的种植更是具有悠久的历史,并具有丰富的栽培经验。 新中国成立以来,昔日的“皇封贡地”、“果实”故里成为今日名优稻米之乡。

吉林梅花鹿产品

《本草纲目》称鹿茸可以“生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损,耳聋目暗,眩晕虚痢”。此外,《名医别录》、《梦溪笔谈》、《药性论》、《本草经疏》等著作均论述,并逐渐由此扩展至鞭、筋、血、尾、胎、脱盘、角等部位入药。

万昌大米

万昌大米名称的由来。据《永吉县志》记载,清康熙年间, 钦马河与岔路河下游之间的三角地带(今永吉县岔路河镇、万昌镇),称西北甸子,这一带曾经是饲养军马的牧场,称为西马场,经多年开垦,渐为耕地,以种植高粱、稗子、粳稻等抗涝作物为主,尤以粳米驰名省内……”岔路河西北甸子的粳米以色白、光润、适口而著称。民间有“万昌之大米可煮三次,味不改,饭粒亦不破,谓之顶三水”之说。

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