定襄县地处黄土高原忻定盆地地域平坦、土壤肥沃，气候温和，境内三山环抱，四水贯流，是全国商品粮基地县、国家级农产品质量安全县、国家现代农业示范区、山西农产品主产区， 境内有河流贯入，土壤呈微碱性，全年无霜期长，光照充足，昼夜温差大，糖分积累多，这些条件均特别适宜糯玉米生长和养分的积累。

定襄甜瓜产于山西省忻州市定襄县。甜瓜在定襄县栽培历史悠久，人文积淀深厚。据现存最早的定襄县志《雍正五年重续县志》记载，甜瓜是定襄县较早的物产之一，“七夕女子用瓜果盛庭中乞巧，七月十五以麻线悬各门首亭午请而祭之以瓜果纸供荐祖茔，中秋用瓜果饼豆相馈遗以助赏月”，其中前两种“瓜”指的即为甜瓜。据成书于上世纪90年代的《定襄县农业资源集》介绍，甜瓜在定襄县较古老的栽培品种有“灯笼红”、“蛤蟆皮”等，种植面积较大，品种较佳，多在平川水地种植。特别是近年来，随着设施农业的兴起，春早熟甜瓜品种的引进，棚室甜瓜育苗技术的推广，嫁接技术的突破，甜瓜种植面积不断扩大，品质不断提高，成为全省重要的甜瓜生产基地。

忻州糯玉米产于山西省忻州市忻府区。忻府区，古时名忻州，建国后名为忻县，1983年经国务院批准更名为忻州市（县级），2000年经国务院批准撤销忻州市（县级）、忻州地区，分别更名为忻府区、忻州市（地级）。忻府区作为忻州市唯一的市辖区，其生产的“忻州糯玉米”的称谓依然延续至今。忻州糯玉米起步于1993年，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区，2006年产量居全国的第三位，处于全国前列，位居三晋第一。忻州特殊的气候条件，形成糯玉米糖份积累多、香甜软糯的特点，到目前发展到3万亩以上，产品畅销北京、上海等省市自治区，并远销美国、俄罗斯、韩国、日本等地。2011年忻府区被国家农业部授予“国家级甜糯玉米标准化示范区”称号。

阳曲小米地理标志于2011年12月20日通过农业部认证，证书编号为AGI00763，生产总规模5000公顷，年产量12000吨。具体地域是：阳曲县东黄水镇、凌井店乡、侯村乡、黄寨镇、大盂镇、高村乡、泥屯镇、北小店乡、西凌井乡和杨兴乡十个乡镇的124个行政村，地理位置在东经112°12′-113°09′，北纬37°56′-38°09，申请人为阳曲县农业技术推广中心。阳曲小米很具特色，其色泽蜡黄，颗圆润，味香甜，做成米粥、稀饭口感筋而黄，制成面粉可蒸制种种食品，尤宜老人、小孩、孕妇食用。阳曲小米含有丰富的对人体有利的元素和18种氨基酸，经分析其营养价值高，蛋白质含量≥9.52g/100g、膳食纤维含量≥5.94g/100g、磷含量≥4.46g/kg、锌含量24.6mg/kg、维生素C含量≥9.7mg/100g、能量≥1550kJ/100g，明显高于普通小米。据民间传说， 1900年八国联军入侵，慈禧太后与光绪帝逃难路过阳曲，当走到青龙镇时，当地王姓大户人家给太后做了用本地陆家山小米煮成的小米饭，此米色泽蜡黄，颗粒圆润，状如珍珠，晶莹明亮。煮成饭后松软可口，味道清香，越嚼越香，慈禧太后食后，大加赞赏。此米取名太后香，成了年年向皇帝进贡的珍品，民国23年（1934），全县种植面积达到466204亩，产量居全省第一阳曲县历来重视小米产业的发展，涌现出“太后香”、“贞观红”、“黄土香”等小米品牌，农业部门还推广了谷子化控间苗技术，从2014年开始阳曲县农委还在全县大面积示范推广全膜双垄沟播谷子技术，平均亩产达到280公斤，为阳曲小米的进一步发展提供了技术保障。