。无色或微黄色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀；香气清雅、米香突出；醇和甘滑、余味爽净。

“陈村蝴蝶兰”品种特征明显，具有代表性。经现场抽样调查评鉴，以大花型“大辣椒”蝴蝶兰和花型“咖啡”蝴蝶兰为代表，“大辣椒”作为大花型“陈村蝴蝶兰”抽样代表，植株生长健壮，叶片光亮挺立，花梗粗壮，群体花期整齐，花朵数量达8朵以上，花径12厘米以上，植株高度50-55厘米，叶片数在6-8片，花色鲜艳饱满，色泽佳，花瓣厚实，品种特征明显，综合观赏性好。

香云纱是质地轻薄、爽滑的桑蚕丝织物，油润乌亮，着体轻快凉爽，乃旧时富贵人家的夏季理想衣料。其利用广东特有的一种植物--薯莨的液汁对桑蚕丝织物涂层，再用佛山邻近的河涌塘泥覆盖日晒加工的。因为含有单宁质的薯莨液汁与本地河涌塘泥特有的铁矿物质作用，变成了蓝黑色的单宁酸铁，使桑蚕丝纤维包裹上一层薯莨膜，于是，河涌塘泥覆盖的丝绸面呈蓝黑色，丝绸底则呈棕红色，成为一种越穿着越油润乌亮，越穿着越轻快凉爽的纱绸衣料。

鳗鱼，生于大海，长于淡水，最后向汪洋回溯，产卵而终。毕其一生，往返于江海之间。 而在“中国鳗鱼之乡”佛山顺德，鳗鱼以美食的姿态，沿着年产值数十亿元的全球产业链“游”向世界。 鳗鱼，肉质紧实、味道丰腴鲜醇，从来是难得的风味，被称为夏天的风物诗。千年以前，人们就把这诞生自大海的生灵作为美食。