更新:2021年10月25日 分类:食用菌 中国国家地理标志产品 所在区域: 江苏 连云港市 灌南县 百禄镇 北陈集镇 堆沟港镇 李集镇 孟兴庄镇 三口镇 汤沟镇 田楼镇 新安镇 新集镇 张店镇 灌南金针菇 灌南金针菇文化历史悠久,源远流长。据史料记载,灌南是我国栽培食用菌较早的地方之一,灌南金针菇子实体色泽白亮,菌柄细长,盖小质细,整齐均匀,外形感观好,口感脆嫩爽滑。
更新:2021年09月16日 分类:白酒 中国国家地理标志产品 所在区域: 江苏 连云港市 灌南县 汤沟镇 官方店铺 立即购买 ¥68起元 汤沟白酒 “南国汤沟酒,开坛十里香”——汤沟酒是中国历史文化名酒,距今已有近800年历史。汤沟酒是正宗的高粱酒。汤沟酒酿造主要有制曲和生物发酵两道工序。制曲原料为大麦、小麦、豌豆,豌豆中的硫氨素经过美拉德反应,产生杂环化合物,是酒香气前驱物质。高粱的成本相对大米、玉米较高,目前全国大部分酒企都开始采用复合酿造,汤沟却依然坚持单粮酿造,坚持传统配方。