据史料记载，松鹤楼于清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在苏州玄妙观创建，始创时只是一家小三开间楼面的小店，以经营面点为主，其后在各色面浇基础上推出苏帮饭菜经营。由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。光绪年间（1875—1908）饭菜生意兴旺，经营额超过面点。到1918年，因经营不善，餐厅濒临倒闭。后由天和祥店主张文炳牵头以合股形式租赁该店，改名为和记松鹤楼，经营苏帮正宗名菜，逐渐成为苏帮菜的“扛鼎之店”。1999年，被国内贸易部命名为“中华老字号”。松鹤楼乃是苏帮菜的一张名片，目前也算是苏帮菜的领头大哥。

作为凯悦酒店集团布局江苏的第一家酒店，苏州凯悦酒店特色中餐厅华池88在2017年盛夏粉墨登场，沿袭凯悦集团餐饮的美食传统，保留菜式的原汁原味，将久负盛名的凯悦餐饮体验带给苏州的吃货、食客、老饕们。

苏州太湖万丽酒店&苏州太湖万豪酒店，是主打MICE+度假的非标酒店，因为周国荣的加入，使得两个酒店的各个餐厅成为苏州城不可忽视的美食地标！万丽轩中餐厅，以园林艺术氛围为基调，大厅以白纱帘进行区隔，立柱不规则壁画则打造家庭式代入感。包厢的“天圆地方”浮雕门设计，致敬中国传统文化，落地玻璃借景室外自然景观。 餐厅主营：正宗苏帮菜、特色淮扬菜系、杭帮菜等，精选当地特色食材，遵循不时不食、有机养生。