南湖菱外形圆润无角，其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种。南湖菱不仅可以生吃、熟吃，而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。

钹子书旧称“说因果”，流传在平湖农村和嘉兴、嘉善以及上海市郊区的川沙、松江、金山等地。钹子书有东乡调和西乡调之分。平湖钹子书属西乡调，采用地方方言演唱。钹子书的艺人大多来自农村，听众一般都是农民。表演风格上，有以说为主以唱为辅，也有开篇唱段...

舞龙活动，在平湖至少有300多年的历史。早在明末清初，平湖就有舞龙习俗，当时叫“调龙灯”。上世纪八十年代，平湖人民充分发挥聪明才智，在单一的一条龙基础上，增添了8条小龙，形成独具一格的九彩龙。 神、活、谐、圆、刚柔相济是平湖九彩龙的风格特点...

我国近代民族音乐史上有“海派”（浦东派）琵琶和“浙派”（平湖派）琵琶两大流派。平湖派琵琶艺术是我国琵琶艺术的主要流派之一，以浙江平湖人李芳园（名祖棻，约1850年～1901年）为集大成者。平湖派琵琶弹奏指法独特。特色指法有“下出轮指”“蝴蝶...

平湖杜经布因是色织布占主导地位，故工艺流程也相对复杂，涉及的专用工具也较多。就整个工艺流程而言，从棉花采摘起，大致要经过晒花拣花、轧花、弹花搓条、摇花（纺纱）、付纱、染纱、浆纱、打纱、经布、上机、织布等11道工序。 平湖杜经布花纹细腻，花样...