同盛祥饭庄位于西安市钟鼓楼广场，是独具西安地方特色的著名小吃制作食府，也是西安的老字号之一。饭庄创建于 1920 年，有将近 100 年的历史，主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等，以制作牛羊肉泡馍著称。同盛祥饭庄牛羊肉泡馍的特点是“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、口味纯正”，从选料到制作有着一套完整而严格的操作流程，工艺十分讲究，是西安唯一获得国家最高奖项“金鼎奖”的风味小吃，被公认为“陕西十大文化符号”之一。

老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间)，是西安人家喻户晓的百年老店，其牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃驰名海内外。老孙家饭庄一直致力于弘扬西部清真美食文化，其菜品独特，口味诱人。饭庄先后成功接待了胡锦涛、江泽民、吴邦国、贾庆林、曾庆红、李长春、黄菊、朱镕基等党和国家领导人以及八十多个国家首领、中外知名人士、港澳台同胞数十万余人，均受到高度赞扬。

2019年陕菜品牌店-在陕西省城十三朝古都西安，有一家岐山人胡永丰先生创办的陕西永丰酒店餐饮管理有限公司，其旗下的8家“永丰岐山面馆”，主打经营的就是被誉为西府（宝鸡）美食“第一碗”的“神来之食”岐山臊子面,简称“岐山面”。其牌匾为贾平凹所题。

2019年陕菜示范店-春发芽葫芦头自1996年至今，经过二十多年打拼，铸就的春发芽葫芦头品牌，名气不断增长，如日中天，先后获得了陕西餐饮名店、陕西名菜、最具特色餐饮品牌、诚信单位示范单位等诸多殊荣，年年岁岁，显着勃勃的生机，目前在全国各地已有97家分店，可见是多么的受欢迎。