外观卷曲紧实，色泽墨绿；汤色浅黄、绿亮；气味清香，滋味甘甜。

“鹅，鹅，鹅，曲颈向天歌。白毛浮绿水，红掌拨青波。”每当吟咏这首古诗，人们就联想那名贯古今的溆浦鹅。在高高的雪峰山下，在弯弯的溆水河里，在青青的池塘水中，一群群洁白的溆浦鹅或长歌短唱，或你追我赶，或踏波觅食，或抱团栖息，编织了一道道生动美妙的农家风景。

紫鹊界贡米产自世界第三大梯田——湖南新化紫鹊界梯田。紫鹊界梯田是世界上唯一一块纯地下水自流灌溉的梯田，有两千多年的农耕历史，史载此地所产紫米历代曾进贡朝廷，欲称“贡米”。紫鹊界贡米亦称紫香米，并有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。据《本草纲目》记载：贡米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。现代医学证明，经常食用贡米，有利于防止头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰腿疲软以及抗癌等功效。据湖南省农科院水稻及制品检测中心测定：紫鹊界贡米灰分水溶液呈弱碱性，含铁16.72mg/kg，含钙138.55mg/kg，含锌23.63mg/kg，含硒0.08mg/kg，氨基酸总量高于一般精米71.4%。用贡米煮饭、熬粥或做其它膳食辅料，均会满屋飘香。紫鹊界贡米于2010年3月被国家农业部授于《农产品地理标志登记证书》、2010年上海世博会上被评为“2010最受欢迎的十大农经品牌”；参加第五届中国湖南国际农博会，被评为“2010中国中部（湖南）国际农博会金奖产品”；2012年参加湖南省第三届旅博会，被授予“湖南旅游商品大礼包”荣誉称号；参加农业部举办的全国首届“新田园”杯农产品包装大赛荣获“二等奖”；2013年，紫鹊界贡米获取了“绿色食品”、“有机食品”认证；2014年，紫鹊界贡米入驻全国人大机关，并达成长期供需关系，当代贡米，名副其实。

　　傅氏木雕是以傅姓家族为主要传承方式而得名，它是我国木雕艺术中一个重要种类，因其历史悠久，地域特色浓厚，传承方式独特，传播范围广，绵延不绝，世代相承，艺术风格独树一帜而闻名。傅氏木雕主要分布在雪峰山南麓怀化市辖区内的洪江市黔城镇、安江镇、...

　　蚕灯是溆浦县大华乡小黄和竹园等村的张姓人族灯，全国“独一无二”。蚕灯是用竹篾编织而成，全长530公分，分头、身、尾三部分，头单独为一节，用细篾做成，糊上皮纸，贴上彩纸，涂上茶油。身、尾合并为一节，由36个篾圈连成，内系四根长棕绳，外蒙白...

　　临武县位于湘南南部，居南岭山脉东段北麓，北界桂阳，东北连北湖区，东接宜章，南邻广东连州市，西靠蓝山，西北毗嘉禾。公元前202年（汉高祖五年）置临武县。由于地处偏远，长期以来，科学文化落后，自古迷信鬼神，占卜问卦，请神送鬼，游神赛会，收惊...

　　花瑶是瑶族的一个支系，共有一万两千余人，居住在湖南境内雪峰山东北麓海拔一千三百米左右的崇山峻岭之中。花瑶有自己的民族语言，却没有民族文字。 　　花瑶挑花流传于湖南溆浦地区，主要用于花瑶衣裙的装饰。挑花题材主要可分为四类，一是各种常见的动植物，二是美好生活的图景，三是历...