中国地理标志产品【鲍鱼】名单大全

大连鲍鱼
大连鲍鱼
中国国家地理标志产品

大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称『四孔鲍』和『鲍鱼』,是鲍科中的优质品种,有『海味之冠』的美誉。其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是『海产八珍』之一。欧洲人早年间,也把鲍鱼作为一种活鲜食用,誉作『餐桌上的软黄金』。

烟台鲍鱼
烟台鲍鱼
中国国家地理标志产品

烟台海域海水清澈、水流湍急、海藻丛生、岩礁林立,为鲍鱼生存提供了丰富饵料和良好生长空间,因此,在此生产的鲍鱼具备肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富、清而味浓特点,无论是烧菜还是调汤,都是上佳美味且妙味无穷。

连江鲍鱼
连江鲍鱼
中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志

连江鲍鱼以皱纹盘鲍与盘鲍杂交选育的后代,在福建省连江县海域自然生态环境条件下适应性驯养2年以上的鲍鱼,产品包括活体鲍鱼和干制鲍鱼。连江鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特、营养丰富。活体连江鲍鱼鲍壳质地坚硬;软体部分比例高,肉质肥厚,呈黄白色,富有弹性;腹足吸附力强。干制鲍鱼形态完整,外观呈不透明状麦芽糖色,肉质肥厚且有韧性,外表稍有白霜,有碳烤的清香。深受消费者喜爱。

南日鲍
南日鲍
中国国家地理标志产品

鲍,自古以来我国人民传统称它为“鲍鱼”,是名贵海产软体动物,八珍品之一,是贝不是鱼,常让不少人误认为是鱼。而“南日鲍”是鲍鱼中的一种,俗称“牛眼睛”,鲍肉细嫩,味道鲜美、营养丰富,为东西方筵席上的海珍上品,鲍肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效,鲍壳又称“石决明”有明目、降血压之功能。“南日鲍”是南日海域特产,采用南日岛自己培育的苗种,因其生长水质清新、气候适宜,味道鲜美独特,附有独特藤壶,以南日出产的新鲜海带、紫菜作为饵料,接近天生的绿色食品而饮誉天下,一枝独秀成了市场上的抢手货。

东山鲍鱼
东山鲍鱼
中国国家地理标志产品

气候温和、潮流通畅、水域洁净无污染的东山岛人称“鲍鱼岛”,是我国沿海最大的鲍鱼养殖基地,也是全国最大的县级鲍鱼育苗基地。