回忆糟鱼

回忆糟鱼

这道菜真的很是有故事,它被评选为焦作地方名菜绝对是毋庸置疑。 整条鱼都是宝,连鱼刺都在特殊的制法之后变得酥软可食用。虽然整个鱼的鱼骨都已经变软变糟,但是鱼肉还是劲道有嚼劲,这才是这道菜最大的特点,也是精髓。


回忆糟鱼最正宗出品餐厅