长白朝鲜族自治县必吃餐厅 ...更多

长白大饭店

2021年白山市特色旅游餐饮名店-长白大饭店隶属于长白朝鲜族自治县饮食服务有限责任公司,经营至今已60余年,依然保持着当初国营饭店的“范儿”。冷面劲道爽口、清凉解渴,鲜、甜、酸、辣俱全,来上一口,让人大呼过瘾。

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长白虎眼万年青

虎眼万年青为百合科,属常绿多年生草本植物,原产于非洲南部,上个世纪中叶作为盆栽观赏植物传入我国东北地区。这些年来随着人们对虎眼万年青药用、食用价值的认识,市场对于它的需求也在逐年增加,尤其是2016年以后,逐年走高的市场价格,让长白县的百姓意识到了这其中的商机,于是开始了大规模种植。

吉林长白山中国林蛙油

长白山中国林蛙雌蛙的干燥输卵管入药,称中国林蛙油,又称哈蟆油(Oviduetus Ranae),俗称田鸡油、哈什蟆油、蛤蚂油、哈士蟆油等,1985年开始收载于《中华人民共和国药典》。

长白山五味子

五味子最早以“菋、茎蕏”之名,始见于《尔雅》,因皮肉甘酸核中辛苦,都有咸味而得名。作药用始载于《神农本草经》,列为上品。五味子属作药用约有14种,但功效差异很大。陶弘景在《本草经集注》中谓:“今第一出高丽(现长白山地区及辽宁省东部),多肉而酸甜,次出青州冀州,味过酸,其核并似猪肾。李时珍在《本草纲目》中将五味子分成南北,谓曰:“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北者为良”。以上记载说明主产区长白山五味子是五味子中之上品,与今药用北五味子记载相同。建国以来《中华人民共和国药典》一部所有版本均作收载。

长白山蓝莓

蓝莓生长于长白山海拔700-2100米之间的高原地带,当中含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素,因此它被誉为“世界水果之王”。

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  长白山区的人们将进深山老林寻采野山参称为“放山”,放山习俗流传于吉林省抚松县一带的长白山区。据《太平御览》记载,早在公元3世纪中叶,长白山区已经有人采挖人参。在长期寻采山参的过程中,长白山区的劳动者形成了一套包括专用语言、行为规则、道德操守、挖参技术、操作禁忌、野外生存技能、专用工具器物等多方面...

  森林号子是林区伐木工人在伐树、运木、垒木等劳动中所唱的号子,主要流传于东北长白山、大小兴安岭及西北、华南各大林区。它因劳动方式不同而形成多种名目,如长白山区的运木号子就有蘑菇头号、大掐子号、拽大绳号、嘹号、瓦扛号、流送号等。华中、华南各林区还有一种“排筏号子”,是工人们将“木排”放入江流时所唱的...