邯郸市冀菜必吃餐厅

杨麻子大饼

杨麻子大饼创始于洮南,清绪末年(一八九六年)河北抚宁杨玉田携家逃荒落户于洮南府(现洮南市),为养家糊口,以摆摊烙饼为生,因技术独特,秘方配制,香美回肠,老少皆宜,声名鹊起,又因杨老先生幼患天花,面有微麻,故其饼称为杨麻子大饼。如今杨麻子大饼的传承人承继祖业,博采众长,使杨麻子大饼有了新的发展。

磁州民肴

磁州卤面始创于 1997年5月18日, 总店座落于邯郸市光明南大街, 创始之初只有几张桌子, 一口面锅, 如今已经,陆续荣获“河北特色旅游餐饮名店” “中国餐饮名店” “河北省最具影响力的餐饮品牌” “冀字号老店” “河北老字号”等荣誉称号!

大名二毛烧鸡

“二毛烧鸡”用老汤加香料,草药煮制而成,香嫩鲜亮,口味较重,典型的北方口味。 “二毛烧鸡”的色、香、形、质量具佳,其特点是:透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美。 1966年周恩来总理来大名视察时,品尝了继承人王宪生烹制的烧鸡后赞不绝口。

春满园·邯郸菜

春满园,邯郸知名餐饮企业,隶属河北美食林商贸集团。自1996年创办以来,以特色“阿一鲍鱼”誉满邯郸。随着餐饮市场的变化,公司大胆改革,在提高服务质量的同时,投入巨资打造“邯郸菜”品牌。 先后荣获“河北特色旅游餐饮名店”、“河北省最具影响力的餐饮品牌”、“河北省邯郸菜研发基地”、“邯郸十佳餐饮特色店”等称号。被誉为“邯郸菜发祥地”,2018年被授予“冀字号菜品研发基地”,并承担2022年冬奥会和残奥会张家口赛区“崇礼菜单”任务。

冀南宾馆

冀南豆沫因生产于冀南宾馆而得名,先后入选河北省首届“不得不品的十大特色美食”、“中国地域十大名小吃”。冀南宾馆作为一家几十年的老店,还囊括了邯郸本地地道的邯郸味道。目前集餐饮、住宿和会议为一体的冀南宾馆拥有烹饪大师、服务大师、高级营养师多名,有一批50后、60后大厨仍坚守一线,他们中有“冀字号工匠”3名、“冀字号名匠”3名。

黑脸大酒店

从2002年“黑脸”商标注册,到2006年在“邯郸市地方名吃大赛”中被评为面点最高奖一一银质奖。从2010年被列为《邯郸市非物质文化遗产》,到2014被年评为“河北特色旅游餐饮名店”、“河北特色旅游名店”。从2018年9月李运海代表邯郸特色美食参加2022年张家口冬奥会食品选拔并成功入选,到2019年5月又参加亚洲美食节并获得特别贡献奖荣誉证书。黑脸烫面包正一步步走出肥乡、邯郸、河北,也正在将肥乡风味带向世界。

丛台大酒店

丛台大酒店地处邯郸市枢纽地段,位于人民路与中华大街交汇处西行三百米路南(丛台大厦)。酒店建筑面积一万七千余平米,是一座融餐饮、住宿、商务、会务、康乐休闲等于一体的主题文化酒店。 丛台大酒店集餐饮、客房、商务、会务、休闲、康乐于一体,大气恢弘的建筑外观,处处洋溢浓郁的古赵历史文化气息,室外融绿化观景于一体的开阔停车场,无处不令您享受尊贵礼遇。

广府王和尚酥鱼馆

广府王和尚酥鱼就选自这美丽的“北国小江南”永年洼野生三寸左右的鲫鱼仔,加独家秘制配方放置传统砂锅,细火慢炖而成,其口感独特,香味浓郁,骨刺绵软而享誉冀南大地,实乃是馈赠亲朋好友之上品。而“广府古城曲梁农家院饭店”的缯肘和驴肉香肠也因用料精良,口味纯正备受游客和广大消费者青睐。

武安市蓝天宾馆

蓝天宾馆先后被评为“邯郸市十大餐饮名店”、“河北省食品卫生A级单位”、“河北省服务名牌”、“河北省服务标准化试点单位”、“全国青年文明号”;